шапка
Суббота, 30.05.2020, 18:54Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | RSS Главная | | Мой профиль | Выход
Добро пожаловать на сайт для всех кто любит заниматься цифровой обработке фотографий.
На сайте Вы найдёте исходники для создания фотомонтажей, а так же авторские цифровые костюмы, календари рамки, виньетки, исходники в формате psd , всё для работыс фотошопом и ещё много-много полезного для создания фотомонтажей в фотошопе.
Милости просим!

Форма входа
Логин:
Пароль:
Меню сайта
Категории раздела
Новости
160 600 bob animate>
Статистика

Онлайн всего: 7
Гостей: 6
Пользователей: 1
didl3
информер
Пользователи, посетившие сайт за текущий день. didl3
Друзья сайта
Фотомонтаж, рамки, календари,цифровые костюмы, виньетки
folk-healer.ru
welcomepartners
Поиск
Главная » 2020 » Апрель » 9 » Смаль М.С., Кудренко Н.А. - Холодный закусочный стол (1995)
15:25

Смаль М.С., Кудренко Н.А. - Холодный закусочный стол (1995)


Книга рассказывает о традициях и моде "Холодного стола", одного из самых эстетических разделов современной кулинарии.

Основной особенностью холодного стола является использование блюд и изделий, имеющих наилучшие вкусовые качества в холодном виде и исключение при его сервировке любых супов. Многообразие блюд холодного стола включает, прежде всего, готовые продукты промышленного или домашнего производства (копченые, соленые, квашеные, маринованные), которые подают после разделки и нарезки отдельным блюдом, не смешивая с другими продуктами. Их дополняют блюда, приготавливаемые из комбинации нескольких видов продуктов, такие как салаты (зеленые, овощные, рыбные, мясные), сельдь (в разных соусах, с гарнирами и приправами), рыбные холодные и заливные, студни, языки (отварные и копчено-вареные), ростбиф, заливные из дичи и птицы. Обязательным компонентом русского холодного стола служит хлеб разных сортов, подбираемых с учетом вкусовой гаммы используемых блюд и изделий.

Название: Холодный закусочный стол
Автор: Смаль М.С., Кудренко Н.А.
Год: 1995
Жанр: кулинария
Издательство: Красноярск: Офсет
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 45
Размер: 3 MB

Скачать Смаль М.С., Кудренко Н.А. - Холодный закусочный стол (1995)

Категория: скачать книги, журналы | Просмотров: 17 | Добавил: didl3 | Теги: Холодный закусочный стол, кулинария, книги | Рейтинг: 0.0/0
загрузка...
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
А Вы знаете?

OZON.ru

ОНЛАЙН МЕГАМАРКЕТ

КНИГИ
ДЕТСКИЙ МИР
ЭЛЕКТРОНИКА
СОФТ И ИГРЫ
МУЗЫКА
ДОМ, САД, ЗООТОВАРЫ
СПОРТ И ОТДЫХ
САЛОН КРАСОТЫ
ОБУВЬ
АКСЕССУАРЫ И СУВЕНИРЫ
АНТИКВАРИАТ
ЮВЕЛИРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
%TITLE%
интересное
загрузка...
Облако тегов
счётчики
Рейтинг@Mail.ru PR-CY.ru Rambler's Top100 Рейтинг сайтов YandeG

обои на рабочий стол Рейтинг сайтов Культура / Искусство

Яндекс.Метрика

Copyright MyCorp © 2020